음식 보관 꿀팁8 냉동실 정리로 식비 10만 원 아끼는 가장 현실적인 방법 목차냉동실 정리가 식비 절약의 시작입니다. 비싼 용기 없이 ‘이것’만 바꿔도 식재료 낭비와 중복 구매가 사라집니다. 제가 직접 실천하고 식비 10만 원 아낀 가장 현실적인 냉동실 정리 비법을 소개합니다. 당신의 냉동실은 ‘블랙홀’인가요, ‘보물창고’인가요? 냉동실 문을 한번 열어보시겠어요? 혹시 그 안에서 언제 넣어뒀는지 기억도 나지 않는 정체불명의 비닐봉지, 성에가 꽁꽁 낀 채 화석이 되어가는 고기, 형체를 알아볼 수 없는 얼음덩어리를 발견하셨나요?저에게 냉동실은 한때 ‘블랙홀’과 같은 공간이었습니다. 분명 좋은 식재료를 사서 넣었는데, 한번 들어가면 다시는 찾을 수 없었습니다. 그러다 대청소 때 발견된 오래된 음식들을 보며 죄책감과 함께 돈을 버렸다는 생각에 속상했던 적이 한두 번이 아니었습.. 2025. 9. 20. 고구마 보관법은 딱 이 한 가지만 알면 절대 썩지 않습니다 목차비싼 고구마, 사 오기만 하면 썩어서 속상하셨죠? 이 글에서는 고구마가 썩는 이유와 완벽한 고구마 보관법을 알려드립니다. 수많은 방법 중 딱 한 가지, '이것'만 기억하면 겨울 내내 달콤하고 쫀득한 고구마를 즐길 수 있는 최고의 고구마 보관법을 지금 바로 확인하세요. 큰맘 먹고 산 고구마 한 박스, 왜 항상 반도 못 먹고 버릴까?이제 제법 아침과 저녁으로 쌀쌀해진 요즘, 어김없이 생각나는 최고의 간식은 바로 달콤한 군고구마입니다.심지어 이번 여름에는 다이어트 때문에 평이 좋은 농장에서 황토 꿀고구마를 10kg이나 주문했습니다. 갓 쪄낸 고구마의 달콤함에 감탄하며 며칠을 행복하게 보냈습니다. 하지만 그 행복은 그리 길지 않았습니다.어느 날, 고구마를 꺼내려고 박스를 열어본 저는 박스 한구석의 고구.. 2025. 9. 19. 양파 보관법은 이것 하나만 바꿨더니 정말 싹이 안 나고 오래갑니다 목차싹이 나고 물러버리는 양파 때문에 속상하셨나요? 이 글은 최적의 양파 보관법을 찾기 위한 저의 실패담과 함께, 양파가 잠에서 깨어나는 과학적 원리를 파헤칩니다. 망에 넣어두는 기존의 양파 보관법을 완전히 뒤엎는, 단 한 가지를 바꿔 싹을 막는 혁신적인 방법을 확인하세요. 주방 구석에서 벌어지는 조용한 반란우리 집 주방 한구석, 늘 그 자리에 있는 갈색의 둥근 채소, 양파. 찌개에 들어가면 시원한 맛을, 볶음에 들어가면 달콤한 맛을 내주는 고마운 식재료입니다. 하지만 이 고마운 양파에게 우리는 얼마나 자주 배신을 당했던가요?분명 며칠 전까지만 해도 단단했던 양파를 집어 드는 순간, 손끝에 느껴지는 물컹한 감촉. 혹은 양파의 정수리를 뚫고 자라난 파릇파릇한 연두색 싹. 마치 "나는 더 이상 당신의 .. 2025. 9. 17. 이전 1 2 3 다음
