음식 보관 꿀팁8 남은 과자 보관 이 방법으로 밀봉해야 처음처럼 바삭함이 유지됩니다 남은 과자 보관, 대충 집게로만 집으셨나요? 저는 이 방법으로 눅눅함의 원인인 습기까지 잡아, 완벽한 남은 과자 보관에 성공했습니다. 처음의 바삭함을 지켜주는 제 경험을 지금 공개합니다. 목차 바삭함을 잃은 과자의 배신감, 저만 느낀 건 아니죠?주말 오후, 가장 좋아하는 영화를 틀어놓고 어제 먹다 남은 감자칩 봉지를 열었습니다. ‘와삭!’ 하는 경쾌한 소리와 함께 입안 가득 퍼지는 바삭함을 기대했던 순간이었습니다. 하지만 제 손끝에서 느껴진 것은 힘없이 구부러지는 감자칩의 축 처진 감촉이었고, 입안에서는 실망스러운 눅눅함만 맴돌았습니다.분명 봉지 입구를 빨래집게로 단단히 집어두었는데도 말입니다. 그 순간, 잘 보관했다고 생각했던 저 자신과 바삭함을 잃어버린 과자에게 동시에 배신감을 느꼈습니다. 아마 .. 2025. 9. 25. 두부 보관 물에 이것 한 스푼만 넣으면 유통기한 지나도 괜찮습니다 두부 보관, 물에만 담가두셨다가 버리셨나요? 물에 이것 한 스푼이면 유통기한이 지나도 신선합니다. 낭비를 막고 두부의 맛을 지켜주는 가장 확실한 두부 보관 비법을 지금 바로 알려드립니다. 목차 먹다 남은 두부, 이틀 만에 미끌거렸던 경험찌개에 넣으려고 산 큼직한 두부 한 모. 절반만 쓰고 남은 두부를 밀폐용기에 물과 함께 담아 냉장고에 넣으며 ‘이 정도면 괜찮겠지’ 하고 안심했던 경험, 다들 있으실 겁니다. 저 역시 그랬습니다. 하지만 불과 이틀 뒤, 다시 꺼내 든 두부는 뿌옇게 변한 물속에서 미끌거리는 불쾌한 촉감으로 저를 맞이했습니다.애써 아끼려던 두부를 결국 음식물 쓰레기통으로 보내야 했던 허무함. 고작 몇백 원, 몇천 원일지 몰라도 음식을 버렸다는 죄책감은 그리 가볍지 않았습니다. 아마 많은 분.. 2025. 9. 23. 사과 보관은 이렇게 해야 한 박스도 무르지 않고 끝까지 먹을 수 있습니다 목차사과 보관, 그냥 냉장고에 넣으셨나요? 사과가 내뿜는 ‘이것’ 때문에 한 박스가 금방 물러집니다. 마지막 한 알까지 아삭하게 즐기는 저만의 완벽한 사과 보관 비법으로 낭비를 막아보세요. 탐스러운 가을 사과, 마지막 한 알까지 아삭하게바야흐로 가을, 1년 중 가장 아삭하고 달콤한 사과를 맛볼 수 있는 계절입니다. 저 역시 이맘때가 되면 시골 부모님이 보내주시거나, 마트에서 큼직한 박스로 사과를 사다 놓곤 합니다. 박스를 열었을 때 풍기는 그 달콤한 향기와 빨갛게 익은 사과를 보면 마음까지 풍요로워지는 기분이죠.하지만 그 풍요로움은 그리 오래가지 못했습니다. 처음 며칠은 정말 꿀맛 같던 사과가, 일주일만 지나면 하나둘씩 표면에 윤기를 잃고 무른 점이 생기기 시작했습니다. 결국 박스 아래쪽에 있던.. 2025. 9. 21. 이전 1 2 3 다음
